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2007年06月12日(火)
●台湾らーめん（なご家＠駅麺通り.名古屋駅構内）
こないだ、倉敷に出張する際にちょっと名古屋駅に寄って食った一品。
なご家の新メニューとして数ヶ月前から登場してたんだけど、辛いもの系は基本的に苦手なんで、これまでスルーしてたんだが、なんとなく気になってしまったんで食してみたら、やっぱり普通の醤油らーめんが一番だねって結論みたいな。
台湾らーめん ： 780円
スープは多分醤油らーめんと同じ、名古屋こーちんをベースとして醤油スープ。
麺はなぜか中太平打ち麺。台湾らーめんの麺って平打ちだったっけ？昔台湾らーめん発祥の店 味仙で食った時は普通の麺だった気がしたけどな。
この平打ち麺あまりよくなく、むしろ他のらーめんと同じ普通の麺のがいいんじゃないかなと思ったり。
具はねぎと台湾ミンチ？唐辛子とミンチを合わせたものか？
この唐辛子が辛さのもと。
味仙のに比べたら全然辛くないく、ちょっと辛い醤油ラーメンって感じ。
辛いラーメンが好きならまぁ食ってもいいかもねって位だが、わたいはやっぱなご家では普通の醤油らーめんが一番だわ。
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投稿者 ken-o : 2007年06月12日 23:26
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